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槽子糕，有的地方将它称之为老式蛋糕或者老式槽子糕，采用传统工艺生产，配方独特，外观呈现枣红色，组织筋道有弹性，口感松软香甜，成本适中，保值时间相对于普通蛋糕来说比较长些，所以受到专门做蛋糕批发相关人士的欢迎。济宁乐天利糕点培训机构开学于2010年底，至今已经教学近5年了，学员也有近万人，该培训中心教学模式灵活，根据学员的需要来进行教学，培训中心自身所带的品种有200多种，大类的话分为各种蛋糕、面包、中式糕点、西式糕点、中秋月饼、元宵、休闲甜点、防腐技术及裱花技术等。学习过程全部都是由，培训中心***烘焙师亲自手把手实战教学，他从事糕点行业30年，每天朝夕相处都是各种糕点产品，不仅拥有雄厚的技术资源而且拥有丰富的实践经验。学习过程中，学员也可以咨询自己在糕点方面遇到的各种问题，凡是在我们培训中心学习过的学员，以后在应用时遇到任何不懂的地方也可以电话咨询，同时，若是学员前期不知道如何购买机器，培训老师也会提供相关参考意见。